miércoles, 20 de agosto de 2014

Panqueque Tortilla de Manzana al Rhum

 

 

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Video: http://youtu.be/IwH0Kr9dOjE .

 

Tortilla de manzana

Masa de creps 250cm3

Manzanas 2u

Azúcar 50grgr

Manteca 30gr

Ron c/n

Helado de crema o dulce de leche c/n

 

Pelar las manzanas y cortar en cubos.

Saltear las manzanas en una sartén con manteca y azúcar. 

Incorporar la mezcla de creps y cocinar de ambos lados. Retirar.

Colocar en la sartén manteca con azúcar nuevamente, cubrir con la creps de manzana y dejar formar el caramelo.

Dar vuelta la creps y desglasar con el ron.

Servir con helado de crema.

 

Via: Ariel Rodriguez Palacios y Que Mañana

 

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