miércoles, 12 de agosto de 2009

Langostinos Picantes

Durante todo agosto les estaremos mostrando algunas de las ricas recetas del libro “Cocina informal para amigos”, de la colección Rico y Fácil (editorial V&R). Platos vistosos, modernos y fáciles de hacer.
Comencemos el ciclo de recetas, con unos increíbles langostinos de aires orientales. Un plato para lucirse, y elaborar frente a tus amigos, en muy pocos minutos. Un tip: se lleva muy bien con mojitos, caipis frutales o un Martini bien seco.
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Esta receta proviene del libro Cocina informal para amigos, de la editorial V&R. Es parte de la colección Rico y Fácil, dirigida por Trini Vergara y con recetas elaboradas por la chef Pía Fendrik. Un lujo para ofrecer a los amigos en ocasiones especiales. Puede ser una picada, acompañada de otras tapas, o una finísima entrada antes de unas pastas con vegetales.


Ingredientes: Se calculan entre 5 o 6 langostinos por personas - Rinde para 12 personas
800 g de langostinos
jugo de 2 limas*
gotas de salsa tabasco
1 puñado de hojas de perejil enteras
2 cdas. de coco rallado
2 cdas. de aceite de oliva
3 cdas. de mantequilla/manteca
3 cdas. de perejil, picado
sal y pimienta
* Puede utilizarse jugo de un limón.
Preparación:
Macerar los langostinos con el jugo de lima, la salsa tabasco, las hojas de perejil, la sal y pimienta, durante 2 horas en el refrigerador.
Tostar ligeramente el coco en una sartén, hasta que empiece a cambiar de color –no se debe descuidar, ya que se quema muy fácilmente.
Retirar los langostinos de la marinada y reservar. Luego, calentar una sartén con el aceite de oliva y la mantequilla. Dorar los langostinos de ambos lados. A último momento, espolvorear con el perejil picado. Servir los langostinos dentro de conchas de vieiras o bien en cazuelitas o platitos de té, y decorar con el coco tostado y hojas de perejil.

Fuente: GlamOut
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Aquí viene la Par-tay decoración - Here comes the par-tay decor

Here are 5 decor ideas created for weddings that you should steal immediately, if not sooner, for your next in-home celebration... for your upcoming birthday party or baby-shower:

Aquí están a 5 ideas decoración creada para bodas que debe robar inmediatamente, si no antes, para su próxima fiesta en casa ...para su próxima fiesta de cumpleaños o baby-shower

1. paper tissue balls stapled together create an interesting backdrop or an exciting entrance to a soiree. via martha stewart .

1. esferas de papel tisú junto con grapas crear un interesante telón de fondo o una entrada de una emocionante velada. a través de Martha Stewart.


2. give those kiddos an easy grab at the candy by creating a lollipop tree . via martha stewart from the {amazing!} wedding of st. louis stationary designer, cheree berry

2. dar a los niños un fácil agarre en la creación de un caramelo por lollipop árbol. Martha Stewart a través de la asombrosa (!) boda de primera. louis diseñador, cheree berry


for your next brunch: para su próximo almuerzo:

3. a centerpiece to perk your table up! una pieza central para beneficio de su mesa! carnations "planted" in coffee beans is the perfect centerpiece for a brunch or "sip and see" baby shower. via the knot.

3. claveles "plantados" en los granos de café es el centro perfecto para un brunch o "saborear y ver" baby shower. a través del nudo.

4. turning your home into party central can sometimes seem daunting. if the party is happening in your living room do something unexpected like tying a bouquet of flowers to your curtains! via the knot.

4. convirtiendo su hogar en la parte central a veces puede parecer abrumadora; reducir su atención a una habitación para hacer la mayoría de su decoración. si la parte que está sucediendo en su sala de hacer algo inesperado como atar un ramo de flores a su cortinas! via the knot.

for your next dinner party: para su próxima cena:


5. impact is created by repetition. i love lining my front porch steps in candles for an evening gathering. if you've got firm stairs (and no children/pets at the party) make a statement by filling tall cylinders with water, floating candles and flowers. via the knot.

5. el impacto ha sido creada por la repetición. amo revestir los escalones de mi porche delantero con velas para una tarde de encuentro. si tienes escaleras es firme (y no hay niños y mascotas mascotas pequeños en la fiesta) exponga velas llenando las envases/botellas de alto cilindricas con agua, y velas flotantes y flores. via the knot.


cheers!

¡salud!!

Fuente: Head of the Table Blog

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martes, 11 de agosto de 2009

Sombrillas para decorar el exterior

Decora tu patio con sombrillas

 

Esa es la idea que os planteamos hoy para decorar vuestro jardín o terraza de la forma más original posible, la que veis en la imagen: aprovechar la estructura de las sombrillas para utilizarlas como macetero, suspendiendo en ellas vuestros centros de mesa y plantas.

Me gusta mucho, pero no la puedo llevar a cabo porque mi pérgola es muy baja, sin embargo la idea de utilizar sombrillas para decorar el exterior en estos meses de verano me parece bastante atractiva aunque no pendan del techo, entre las macetas o en una esquina también pueden quedar muy bien.

He estado buscando en ebay y he encontrado muchos modelos pensados específicamente para decoración, así que además la idea puede salir bastante económica. Eso sí, siempre para exterior, que ya sabéis que abrirlos en casa puede traer mala suerte.

Eunice

Fuente: Decoesfera

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jueves, 6 de agosto de 2009

A Love Affair with Coffee Filters

I simply love the romantic vintage hues of these garlands put together by Pam Garrison. Who would have thought these were made from coffee filters, sewing pattern paper, tissue paper and string! I am so inspired by these to make one and string in some pearls. She also made some gorgeous pom poms (below), also from coffee filters.

 
Fuente: Laissez Faire Design
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martes, 4 de agosto de 2009

Tallarines al pesto con nueces. Receta

Receta de tallarines al pesto con nueces

El pesto es una salsa italiana, a base de piñones, aceite de oliva virgen extra (AOVE), ajos, parmesano y albahaca o basílico, que se maja en mortero, y que resulta una verdadera delicia como aderezo de cualquier tipo de pasta, si es fresca mejor que mejor.

Además esta receta de tallarines al pestocon nueces , es rápida de hacer, admite como veréis más adelante infinidad de variaciones, resulta un plato muy saludable y típicamente mediterráneo ¿qué más se puede pedir? Que lo disfrutéis.

Los ingredientes

400 gr. de tallarines frescos, un buen puñado de nueces, otro de piñones, 2 dientes de ajo, un buen manojo de albahaca fresca o basílico genovese, 2 pellizcos generosos de parmesano recién rallado, un chorreón generoso de AOVE y sal.

La preparación

Ponemos a cocer la pasta en agua salada el tiempo que indique el fabricante. Mientras la pasta cuece majamos en mortero los frutos secos con sal, añadimos el ajo, la albahaca, el AOVE poco a poco y, por último el parmesano, hasta conseguir una pasta untuosa pero ligera que mezclaremos con la pasta bien escurrida.

Receta de tallarines al pesto con nueces
Receta de tallarines al pesto con nueces
Receta de tallarines al pesto con nueces

Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Fácil

La degustación

Esta receta de tallarines al pesto con nuecesse debe comer recién hecha, acompañada de un buen tinto y una ensalada de tomate y mozzarella, por ejemplo, le queda genial. La receta de pesto original, como sabéis, no lleva nueces, sin embargo, estas aportan un punto muy rico y, como también sabéis, son muy saludables, ya que sus ácidos grasos ayudan a mantener a raya los niveles del colesterol “malo”.

Fuente! Directo al Paladar  - Muchas gracias!

En Directo al Paladar | Patatas fritas al pesto. Receta
En Directo al Paladar | Receta de pasta fresca casera alla bolognesa

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