martes, 15 de marzo de 2011

Cebolla: Buñuelos+Al Rescoldo + Tips - Video

 

14-03-2011 - 3- Buñuelos Cebolla-3

 

 

 

 

 

 

 

Buñuelos de Cebolla y Queso

 

 

 

Buñuelos de Cebolla +

Cebollas al Rescoldo +

Trucos para no llorar cuando picamos cebolla

 

 

 

 

 

Buñuelos de Cebolla + Cebollas al Rescoldo + Trucos para no llorar cuando picamos cebolla.

 

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Budín y Aros de Cebolla + Ñoquis Remolacha -Video

 

14-03-2011 - 3- Budin-Cebolla

 

 

 

 

 

- Budín de Cebollas.

 

- Aros de Cebollas Crocantes!

 

- Ñoquis de Remolacha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14-03-2011 - 3- Aros Cebolla Crocantes

 

 

 

 

 

 

- Aros de Cebollas Crocantes!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14-03-2011 - 3- Noquis-Remolacha

 

 

 

 

 

 

- Ñoquis de Remolacha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Budín de Cebollas  +  Aros de Cebolla Crocantes + Ñoquis de Remolacha

 

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Tapa de Asado + Tarta de Peras – Video

 

 

Tapa de Asado Especiada con Vegetales Grillados  +  Tarta Dulce de Peras –con pan del día anterior-

 

 

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lunes, 14 de marzo de 2011

Cocineros Argentinos Lu.14.03.2011 - Video

 

 

Presentación de las Recetas del Día y el Secreto del Día: Que hacer cuando se nos paso la sal en una sopa o guiso!

 

Recetas del Día:

  1. Tapa de Asado Especiada
  2. Ñoquis de Remolacha
  3. Tarta de Peras con pan de ayer.
  4. Todo con Cebolla:
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domingo, 13 de marzo de 2011

Cocineros Argentinos

 

Calabrese

 

 

 

 

Hola a todos! Desde hoy comenzare a postear videos de un programa de TV que me encanta: Cocineros Argentinos.

Hacen unas recetas increíbles, fáciles y súper exquisitas!

 

Se emite por el ex Canal 7, ex ATC, y ahora llamado la TV Publica, de Lunes a Viernes de 11.30 a 13hs. y los Domingos de 14 a 15.30hs.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quienes lo realizan?

Conducido por Guillermo Calabrese: gran Chef y amigo del inmortal Gato Dumas, con quien fundo Gato Dumas – Colegio de Cocineros en 1998, además de:

Uno de los mejores.

 

Pueden ver los videos que iré posteando a través de este link: Videos  o desde el Home en el Menú Principal: Videos

 

“Guillermo Calabrese es uno de los pioneros de la gastronomía bon vivant en Argentina. Es una de esas personas con las que uno podría compartir largas charlas y encontrar nuevas anécdotas a cada instante. Guillermo Calabrese es, por todo esto, un personaje genial para entrevistar… pero cuando esa charla se enfoca en lujos y placeres, él se convierte en la pieza infaltable de este rompecabezas…”

Entrevista a Guillermo Calabrese

 

 

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