viernes, 4 de febrero de 2011

Vasitos de Frambuesa

Una manera de aprovechar los recortes del bizcocho y demás ingredientes que nos han sobrado de la realización del brazo de gitano de chocolate. Por ese motivo no os pongo cantidades.

 

 

 

VASITOS DE FRAMBUESA
Ingredientes:

  • Trocitos de bizcocho de chocolate
  • nata montada
  • frambuesas
  • azúcar

Preparación:
Reservar algunas frambuesas para la decoración. Machacar con un tenedor el resto de frambuesas y mezclar con azúcar y un poco de agua. Echar la mezcla en una perola que llevaremos al fuego hasta conseguir que espese ligeramente. En vasitos pequeños, poner en el fondo un trocito de bizcocho recortado según la forma del vasito. Cubrir con un poquito del almíbar de frambuesa. Añadir un poco de nata encima y de nuevo el almíbar. Terminar con un poco de nata y una frambuesa de las que hemos reservado para adornar.

 

 

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Vía: Bocados Dulces y Salados

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