Fudge de Chocolate

      El fudge de chocolate es un caramelo de consistencia blanda pero firme. Es una receta muy sabrosa que también nos puede servir para otras preparaciones, como por ejemplo brownies. Verás que esta receta es muy sencilla y, una vez que la domines, podrás realizarla sin problemas e incluso incorporar la misma a otras recetas.   Para preparar esta receta, sigue los pasos que detallo a continuación y disfruta de un sabrosísimo fudge de chocolate en sólo unos minutos. No...

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Flan Simple para Microondas

  iStock/Thinkstock El microondas se merece mejor trato, seguro está harto de ser postergado y destinado a tareas tontas como calentar, recalentar, descongelar, ¡basta! El microondas quiere más protagonismo, está cansado de siempre lo mismo. Para darle una alegría al pobre, hoy te contamos cómo hacer flan simple para microondas. Intenta un delicioso postre con la receta que te mostramos en esta oportunidad, es sencilla y muy sabrosa. El flan siempre le gusta a todos, así que puedes hacer...

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Doce Recetas con Setas Shiitake

  Les copio aqui la serie de recetas de Shiitake que publico una de las mejores webs gastronomicas en español: Gastronomia y Cia. Visitenla ya que encontraran todo tipo de informacion, tips, recetas, concejos y sobre todo esta siempre actualizada con todas las noticias del rubro!  Gastronomia y Cia   Entrantes   Doce recetas con setas shiitake Doce recetas con setas shiitake, una seta originaria de Japón, China y Corea que encontramos fácilmente en nuestro país, tanto fresca...

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Panecillos de leche – Pan de Leche

  red facilisimo thermomicocina ▼   Mañana comienza el año. Y es que para mi el año no empieza el 1 de enero, sino con la "vuelta al cole" y mañana ese momento llegó. Me parece que lo más apropiado para darle la bienvenida y desear buena suerte a todos (Alumnos, profesores y padres) qué mejor que comenzar con los panecillos que servirán para los bocatas de media mañana. Una vez más de leche y de mi autor favorito, Xavier Barriga y su libro Pan. * Necesitamos: - 500 gr de harina...

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Panecillos de pan blanco con poolish de yogur

Via: red facilisimo - thermomicocina ▼   Con el comienzo del curso, los panecillos y las magdalenas comienzan a viajar. Es lo que nos toca durante los próximos meses. Estos en concreto han gustado muchísimo, para tener en cuenta.   Corteza dorada pero a la vez suave, blandita, la miga esponjosa a más no poder. Además al no llevar nada de mantequilla mucho más sanos pero no por ello aguantan menos. ¡Una vez más de mi adorado Xavier Barriga! * Necesitamos: Para el poolish de...

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Rape en salsa de nueces

Recetas de pescado y marisco   4 personas Preparación Fácil 3,7 euros/persona Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes 2 lomos de un rape mediano (aprox. 1,2 Kilo) 4 puerros grandes 2 cebolla grande 3 dientes de ajo 75 gr. de nueces de California 1 k. de mejillones gallegos 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 l. del caldo de cocer los restos del rape (espinas y cabeza) Sal y pimienta negra (al gusto) Cebollino fresco para...

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Receta de Pan de azúcar

  Receta de pan de azúcar, una receta de pan casero que a diferencia de lo que pueda parecer, es poco dulce. Ideal para desayunos y meriendas, es un pan tipo brioche enriquecido con aceite de oliva virgen extra en lugar de utilizar mantequilla, merece la pena el cambio.   Hoy nos hemos levantado con ganas de hornear pan (más ganas, si caben) y queríamos algo rico para el desayuno y la merienda. Sabíamos que Sonia, la autora del blog L’Exquisit, tendría alguna propuesta que nos agradara,...

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Tutorial: galletas decoradas con moldes de silicona

Les copio aqui un tutorial de una de las mejores webs de reposteria en castellano!: Postreadiccion     Hace ya mucho que prometí un tutorial de estas galletas: El día no me da para todo lo que me gustaría (supongo que como a la mayoría de vosotras) pero... ¡por fin lo hice! aproveché que la revista digital "Sweet Magazine" me pidió una colaboración para prepararlo. Vamos a ello: 1. Preparamos las galletas (chiquitinas) y glaseamos algunas de ellas. Al ser un forma regular (un...

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Oreo Marshmallows

Via: raspberri cupcakes: Oreo Marshmallows   Marshmallows are a curious sweet treat for me. When I was younger I wasn't crazy about them, I loved to heat them up in the microwave and watch them expand, but I never ate them straight out of the packet that much. But ever since Sweetness The Patisserie opened up near me I found out how good handmade marshmallows could be. It was a revelation, and I have been making my own marshmallows ever since. I only ever use store-bought...

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