'A' - Diccionario Cocina Términos – Nombres

“¿Cómo se Dice?”… en cada país.  ::Abacate Sinónimos: Aguacate - Avocado - Cura - Palta - Petro :: Abacaxi Sinónimos: Ananá - Piña :: Abizcochar Sinónimos: Aborrajar - Empanar - Empanizar - Rebozar :: Abóbora Sinónimos: Auyama - Ayote - Calabaza - Chayote - Güicoy - Pipiane - Uyama - Zapallo :: Aborrajar Sinónimos: Abizcochar - Empanar - Empanizar - Rebozar :: Acedera Hierba aromática de origen asiatico, se utilza...

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COCINA DEL BICENTENARIO - Recetarios argentinos

Estaban en todos los hogares y marcaron el paladar de varias generaciones. Hoy, Narda Lepes les devuelve vigencia a esos entrañables sabores domésticos. No sólo de empanadas, asado y locro está hecha nuestra tradición. Cuadernos con anotaciones, recortes de revistas, recopilaciones centenarias, memorables recetarios de algunas marcas... La historia de la cocina argentina puede rastrearse en los cajones de nuestras abuelas, en las ferias de antigüedades y hasta por Internet, donde se venden los...

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